| 給食室 家でもよ〜く噛んで食べよう レシピ ＜６月＞ |
| 飛び魚のカップ焼き |
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★材料（大人4人分）★ ひじき ８ｇ 飛び魚ミンチ ３６０ｇ 人参 1/2本 玉葱 大1/2コ 葱 １０本くらい にんにく １片 生姜汁 大さじ１弱 Ａ みそ 大さじ１と1/2 スキムミルク（粉末） 大さじ４ 片栗粉 大さじ１ 油 |
| ★ 作 り 方 ★ @ひじきは湯で戻して短く切っておく A人参・玉葱はみじん切り、葱は１ｃｍ長さに切る Bにんにくはすりおろし、生姜はすりおろして絞っておく C鍋に油をひいて、にんにくを炒め、人参・玉葱を炒めたら半分量の飛び魚ミンチ を炒めて冷ます DCの粗熱が取れたら、残りのミンチ・葱・Ａを加えてよく混ぜ、油を塗ったアルミ カップに入れ、オーブンで２５０℃、１５分くらい焼く |
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