| 給食室 家でもよ〜く噛んで 食べようレシピ ＜２月＞ |
| みそけんちん汁 |
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★材料（子ども４人分）★ さつま揚げ １〜２枚 食べやすく切る 里芋（冷凍又は水煮）２〜３コ 人参 1/2本 いちょう切り 大根 １３０ｇ いちょう切り ささがきごぼう ４０ｇ 小松菜 適当 豆腐 １/２丁 みそ 大さじ２ かつおだし汁 水 ７００ｃｃ かつお節 １８ｇ 油 |
| ★ 作 り 方 ★ @かつおだし汁を取る A里芋はゆでてから食べやすい大きさに切り、豆腐は１．５ｃｍ角に切る B小松菜は色よくゆでて小さく切っておく C大根・人参・さつま揚げとごぼうを油で炒めたら、かつおだし汁（６００ｃｃ位）を 入れ、柔らかく煮る D里芋と豆腐も加え、里芋がトロリと柔らかくなったら、みそで味をととのえ、小松 菜を散らして出来上がり！ |
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